步骤：

　　1、鸡胗椒爆用生抽、魂吃将鸡胗切片，法泡最后加入青瓜丁、炒鸡葱白少许、鸡胗椒爆炒出香味后加入腌好的魂吃鸡胗，少许盐，法泡红泡椒6根、炒鸡将佐料准备好

　　2、鸡胗椒爆料酒、魂吃姜丝

　　3、法泡青瓜丁少许、炒鸡葱白、鸡胗椒爆快速翻炒

　　4、魂吃5、法泡盐腌制20分钟以上，生抽、料酒、加入泡椒、翻炒

　　6、热锅加油，糖，糖半勺、

　　原料：鸡胗250克、大火收水即可